杏仁の香りが好きで中華に行ったら絶対食べる杏仁スイーツを作るべく調査 本物の杏仁豆腐は、アンズの種の中にある“硬い皮に包まれた白い実”＝杏仁を粉末状にしたものを使うみたいです！（本物は手間ひまかかってるな〜） 本来は薬膳料理の一種だったみたい…
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